Gareth Ladleys maßgeschneiderte Hilfswerkzeuge, maßgeschneidert für Köche

Apr 14, 2023

Gareth Ladleys maßgeschneiderte Hilfswerkzeuge, maßgeschneidert für KöcheAlle Bilder mit freundlicher Genehmigung von Gareth Ladley Design

Das beste Werkzeug eines Kochs ist sein Messer. Mit einem schönen Stück Stahl und einer Mission kann ein Meisterführer Dutzende von Aufgaben erledigen . Neben der Klinge mit heiligem Status gibt es eine breite Palette anderer Produkte, die alle von einem ebenso vielfältigen Küchenteam bearbeitet werden. Jedes Gerät und jede anwesende Person ist für die Effizienz der Einrichtung von entscheidender BedeutungGareth Ladley ist der Meinung, dass noch Platz für einen weiteren ist: einen hauseigenen Designer.

in einer fernen Welt, in der die bunten Wesen der kulinarischen Unterwelt in der Lage sind, mit jedem auszukommen – halten Sie nicht den Atem an –Ladley sieht die Möglichkeit, Designer in die Küche einzubinden, um maßgeschneiderte Werkzeuge herzustellen, die speziell auf den Chefkoch zugeschnitten sind . „Hilfswerkzeuge“ würden kostengünstige Werkzeugmethoden wie den 3D-Druck nutzen, um mithilfe der vor Ort gewonnenen Erkenntnisse nützliche Geräte zu entwerfen und herzustellen.Durch schnelle Prototypen und Nachbildungen wäre es möglich, kurzfristig Geräte für individuelle Rezepte oder Verfahren herzustellen.

Um das Konzept zu präsentieren, entwickelte Ladley eine Reihe von Werkzeugen mit zusätzlichen Einblicken von Chefkoch Diarmuid Rogan und seinem Team.Im Lieferumfang enthalten sind: eine Eierschleuder zum Rühren in der Schale, ein Belüfter für Schaum und Ähnliches, eine Schleuder zum Plattieren und eine maßgefertigte Drehmaschine zum Schälen und Formen . Das Herzstück der Linie ist eine einzelne tragbare Stromquelle, die an alle Geräte angeschlossen werden kann. Es ist die Hoffnung von Ladley, dass durch die Verwendung nur eines Elements Geräte, die normalerweise ungenutzt bleiben würden – von Hand statt maschinell gefertigt – so verwendet werden, wie sie sollten.

Kartoffeldrehmaschine

Luftsprudler, zur Herstellung von Schaum und Flüssigkeiten

Schleuder zum schnellen Wenden von Soßen und karamellisiertem Zucker

Crème Brûlée zubereiten

„Hilfswerkzeuge“ in der Küche

Mehrzweck-Kraftgriff

Tellerschleuder-Sauce-Test

früher Prototyp eines Eierspinners

3D-gedruckter Eierhalter mit angebrachter Bohrmaschine

Während sich der Bohrer dreht, rührt das Ei, so dass kein Schneebesen mehr nötig ist

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bearbeitet von: Nick Brink | Designboom